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北京路太平馆的美利权冰室,在广州有百几年历史,出品的硬雪糕更在广州所剩无几。某日到太平馆食食雪糕,试了这里的焗雪山,很夸张的上台方式,当住你面着火嘎,哈哈!外面的一层由蛋白同糖搅浑再焗,入面有杂果同硬雪糕,下面再铺一层蛋糕,整个形状就好似一座山咁~服务员当住你面倒入着火的白兰地,表层变金黄熄火之后再淋上朱古力汁,跟住就可以食啦,正!焗雪山份量都几多... [详细]

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